痛风患者到底能不能吃豆制品?

发布日期:2020-11-21 04:15   来源:未知   阅读:

大豆制品,是中国人餐桌上离不开的食物。

对尿酸高的人群来说,不同的豆类吃多少和怎么吃,都是有讲求的。

每 100 克干大豆含有嘌呤 190 毫克,而猪肉牛肉等是 150 毫克。

干的大豆中,嘌呤含量确切不低,与肉类相近,福建 一边加油一边有人在焊接?暗地里竟是....执法

大豆及大豆制品

不外问题是,我们天吃 100 克的肉很轻易,但通常天不会吃掉吃 100 克那么多的大豆。

所谓风险低,并不代表不风险,豆类并不是不能吃,要害在于:

以 100 克的干大豆换算,差未几相称于 300 克的煮黄豆、200 克的豆腐干、300 克的北豆腐(老豆腐)、500 克的南豆腐或者2 升的豆浆。

咱们说的「大豆」,可不仅仅是黄豆(也叫大豆),还包含黑大豆、青大豆。

豌豆、蚕豆、扁豆

吃这类豆子或豆制品的时候倡议:

留神减少肉类的量,并调换成吃 20 克左右的大豆或按比例换算的大豆制品,只有不是大量地喝浓豆浆,是可以的。

这类豆,干的时候,嘌呤含量是比拟高的,尤其是干蚕豆的嘌呤含量比大豆要高。

上述食品中,除了豆浆,豆腐、豆腐干的制造进程,都会挤掉大量的水分,www.4143888.com,易溶于水的嘌呤也就大批地被去除掉了。

那么,痛风能吃豆制品吗?

从早上起床热乎乎的豆浆、冒着热气的豆腐脑,到各式各样的豆腐和豆制品,甚至大豆做的零食辣条。豆制品之于我们就像是奶制品之于游牧民族,红肉之于西方国度,橄榄油之于地中海国家样,是深深印在我们饮食基因里的。

已有研讨表明:

1. 干大豆嘌呤含量不算低

食用大豆跟其它荚果类豆子,并不会导致痛风发生,动物嘌呤比肉类嘌呤造成痛风的危险要低。

2. 豆腐能够吃,豆浆也可以喝

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